Sushiman
Caraguatatuba/SP Presencial CLT 15h às 23h R$ 2.220,00
Descrição
SUSHIMAN — CAIÇARA’S RESTAURANTE
Caraguatatuba/SP – Nova Sede, Centro
O Caiçara’s Restaurante está crescendo e buscamos um profissional para integrar nosso time de Sushi.
Mais do que preencher uma vaga, queremos encontrar alguém que goste da profissão, tenha vontade de evoluir tecnicamente e queira construir uma trajetória dentro da casa.
🍣 O que você fará
• Montagem de uramaki, hossomaki, hot, temaki e combinados
• Cortes básicos de peixes e proteínas
• Organização e controle da mise en place
• Manutenção do padrão visual, gramagem e qualidade dos pratos
• Cumprimento rigoroso dos padrões de higiene e segurança alimentar
• Trabalho integrado com toda a brigada do Sushi
🚀 Aqui existe caminho para crescer.
Nossa estrutura possui uma trilha profissional clara:
Auxiliar de Sushi → Auxiliar Sênior → Sushiman 3 → Sushiman 2 → Sushiman 1
Quem demonstra técnica, disciplina, ritmo, colaboração e capacidade de ensinar pode avançar profissionalmente dentro da operação.
Procuramos alguém que entenda que uma boa cozinha é construída com padrão, organização, responsabilidade e espírito de equipe.
Se você já possui experiência com sushi e procura uma oportunidade para trabalhar, aprender e crescer, queremos conhecer você.
Requisitos
Responsabilidades
- Preparar e apresentar sushis e outros pratos da culinária japonesa com alta qualidade e apresentação.
- Garantir a correta manipulação e armazenamento dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinha para otimizar o fluxo de trabalho e a eficiência na produção.
- Manter a organização e limpeza da estação de trabalho, respeitando as normas de higiene.
- Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar técnicas e conhecimentos sobre a culinária japonesa.
- Contribuir para a criação de novos pratos e inovações no cardápio, alinhando-se às tendências do mercado.
- Atender às demandas dos clientes com cordialidade e profissionalismo, garantindo a satisfação dos mesmos.
Competências comportamentais
Habilidades técnicas
Benefícios
Candidatura
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